Sushi con Mochi Novimebre
SUSHI
En este taller
aprenderemos de la mano de uno de los mejores sushi-man de Málaga, Alejandro
Salido, conocido en el mundo gastronómico como Mochi. Recién galardonado como
cocinero joven revelación y propietario de Missuto, restaurante de moda ubicado
en un marco incomparable, predegalejo, junto a astilleros, y Soca en el centro
de nuestra ciudad.
En sus restaurantes nos
deleita con un sushi de calidad fusionado de manera deliciosa, para que los
amantes de la cocina japonesa disfrutemos a lo grande.
En
su taller aprenderemos a:
Cocer
debidamente el arroz
Como
realizar el aliño correctamente
Cortar
el pescado que vamos a utilizar
Cortar
la verdura con la técnica adecuada
Elaborar
diferentes tipos de makis, uramakis, futomaki, niguiris...
Os
llevaréis a casa trucos fáciles que te harán más cómodo el trabajo y que
consigas los mejores resultados.
Posteriormente
degustaremos todo lo elaborado, con el selecto gusto de nuestro chef, que nos
preparará una muestra de las combinaciones mas deliciosas, todo en la mejor
compañía, la cena está asegurada!
Para
más información: 610447787
victor@lamesamalaga.com/info@lamesamalaga.com
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