Sushi con Barry, junio 2017

En este taller aprenderemos de la mano de uno de los sushi-man con más trayectoria de Málaga, Barry. Propietario del restaurante La Central, restaurante de moda ubicado en el centro histórico y anterior responsable del sushi en el famoso restaurante Tikki de Playamar. En su restaurante nos deleita con un sushi de calidad fusionado de manera deliciosa, para que los amantes de la cocina japonesa disfrutemos a lo grande.

En su taller aprenderemos a:

Cocer debidamente el arroz

Como realizar el aliño correctamente 

Cortar el pescado que vamos a utilizar

Cortar la verdura con la técnica adecuada

Elaborar diferentes tipos de makis, uramakis, futomaki, niguiris...junto a otras recetas que te llevarás a casa.

Os llevaréis a casa trucos fáciles que te harán más cómodo el trabajo y que consigas los mejores resultados.

Posteriormente degustaremos todo lo elaborado, en la mejor compañía, la cena está asegurada! 

Para más información: 610447787, victor@lamesamalaga.com/info@lamesamalaga.com