Postres del Medio Oriente, julio 2017

Nuestra Chef y bloguera gastronómica Chafika, nos deleita con un nuevo taller donde muestra la versatilidad y lo variada de la cocina árabe en general. En este taller aprenderemos a realizar postres típicos con toda la historia y tradición del Medio Oriente, un placer para tus sentidos.

En la gastronomía árabe los dulces toman un importantísimo lugar y su elaboración está muy presente en todos los hogares. Se suelen emplear ingredientes como la masa filo, especias, frutas, frutos secos y mucha miel y son muy intensos en aromas y sabores.

Las recetas de este taller son:

1 Barazek , galletas de sésamo
2 Knafe con nata, masa filo especial muy fina con nata y almíbar
3 Halawa con queso, masa de sémola y queso rellena de nata 
4 Baklawa de nueces,masa de hojaldre rellena de nueces y almíbar 
5 Katayef , barquitos de masa se pueden rellenar de nata o nueces 

Precio por persona: 35€

Más información en el 610447787 o escríbenos a victor@lamesamalaga.com

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