MasterClass Oriol Balaguer (tartas o postres)

El 25 de abril, disfrutaremos de una MasterClass en nuestra escuela con uno de los mejores pasteleros del mundo, Oriol Balaguer.

Criado en una familia de reposteros. Su motivación por la repostería lo llevó a estudiar en la escuela de Barcelona, para proseguir su formación trabajando en algunas de las mejores pastelerías y chocolaterías del país lo que le hizo entender el respeto y dar el valor a la materia prima que usaba. Más tarde estudió bellas artes, con lo que conoció el diseño y la estructura artística que fusiona en sus trabajos a día de hoy. Ganador de diferentes premios tales como:

Mejor pastelero-repostero de España en 2008

Premio profesional del año 2006

Mejor pastelero de Cataluña en 2003

Mejor postre del mundo en 2001

Mejor libro del mundo en 2000

Mejor postre de España en 2007

y un largo etcétera... 


El curso consiste en curso online (común para todos) más Masterclass a elegir:

--Curso online de 55 horas: Elaboraciones de productos de pastelería y repostería + APPCC de repostería. 

--Masterclass. Tendrás que elegir entre:

1. 25 de abril, Curso de pastelería (curso de tartas)

2. 26 de abril, Curso de repostería (curso de postres)


Horarios:

mañanas de 10.30h a 14.30h

tardes de 17.00h a 21.00h

Incluye diploma firmado por D. Oriol Balaguer + fotografía

Precios:

-Curso semipresencial bonificado 420€

-Curso semipresencial privado cliente 300€ (si viene con un compañero que consuma los créditos) y 350€ (si profesional pero sin créditos)

-Curso semipresencial No cliente 350€

Para más información puedes llamar al 610447787 o escribir a info@lamesamalaga.com.

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