Innovamos con este nuevo taller dedicado en exclusiva al foie. Enfocaremos la atención de este día a un producto que puede explotarse al máximo, donde te sorprenderás al conocer la infinidad de posibilidades que este producto ofrece en todos los sentidos: sabores, texturas, combinaciones, formas...
Siendo un producto en principio caro, descubrirás que se pueden realizar diferentes elaboraciones que no tienen porqué suponer un alto coste aún siendo una auténtica delicia.
Realizaremos las siguientes recetas:
-Foie mi-cuit con mermelada de cebollas.
-Foie gras con manzanas y salsa Pedro Ximenez.
-Foie con confitura especiada de pomelo.
-Créme brulee de foie
Precio 40€ por persona
Para más información escríbenos a victor@lamesamalaga.com o llámanos al 610447787
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