Hamburguesa gourmet. Julio 2018

 Estos dos próximos meses tenemos la suerte de contar con Víctor Pérez, alumno y a la vez formador de la universidad gastronómica más potente a nivel internacional, la Basque Culinary Center, en San Sebastián.

Realizará una serie de diferentes talleres de toda índole, desde cocina tradicional, pasando por la más vanguardista, así como con talleres de repostería

Ayúdanos a devolver a las hamburguesas la reputación que se merecen en la mesa.

Realizaremos las siguientes recetas:

·         Pan de mollete, salmorejo, hamburguesa de cabrito malagueño y su propio queso.

·         Pan de foccacia, requesón con mermelada de tomate, hamburguesa de cerdo y pollo, cebolla y lechuga romana.

·         Pan de bagel con zurrapa, tomate de huevo de toro, cheddar rojo y huevo baja temperatura.

·         Pan papadum de lentejas y arroz, pollo rostizado, canónigos y queso emental.

 

Precio por persona: 35€ con una bebida incluida.

 Para más información: cesar.gestion@lamesamalaga.com o llámanos al 691387067.

http://www.lamesamalaga.com/condiciones

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