Gastrotapas, Febrero 2019

“Hugo Seixas, reputado profesor, aportará profesionalidad y una dilatada experiencia en formación e imparticion de talleres.

Realizará una serie de diferentes talleres de toda índole, desde cocina tradicional, pasando por la más vanguardista, así como con talleres de repostería y formaciones mas extensas.

En este taller prepararemos tapas creativas, de las que podríamos degustar en cualquier estrella michelín:

Te gustan las tapas, pues dale una vuelta de tuerca, a una de las partes más famosas de nuestra gastronomía.


Realizaremos las siguientes recetas:

·          Niguiri de gambas al ajillo.

·          Bravas hojaldradas.

·          Mejillón con holandesa de fino y cebolla encurtida

·          Causa de papas con mojo, mayonesa de tinta y calamaritos en tempura.

·          Concha fina con jugo de jalapeños, leche de coco, limonada y rabanito.

 

Precio por persona: 45€ con barra libre en cervezas, vinos y refrescos.

 Para más información: cesar.gestion@lamesamalaga.com o llámanos al 691387067.

http://www.lamesamalaga.com/condiciones 

Os recordamos que después del taller se sirve la cena para todos los clientes y que durante todo el taller tenéis barra libre (cervezas, vinos y refrescos) 

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