Taller de pescados. Octubre 2018

“Hugo Seixas”, reputado profesor de una de las mejores escuelas de hostelería de Madrid, aportará profesionalidad y una dilatada experiencia en formación e imparticion de talleres.

Realizará una serie de diferentes talleres de toda índole, desde cocina tradicional, pasando por la más vanguardista, así como con talleres de repostería y formaciones mas extensas.

Estamos en Malaga, así que no podía faltar un curso sobre el
pescado. Pescados de nuestras lonjas que prepararemos todos juntos y
aprenderemos todos sus secretos. El mar espera en nuestra cocina,
VENTE!!

Realizaremos las siguientes recetas:

·          Rape confitado ailcremat

·          Caballa ahumada con salsa de cítricos

·          Sardina escabechada

·          Tartar de gambas con ajo blanco y pasas al Málaga virgen

Precio por persona: 50€ con barra libre en cervezas, vinos y refrescos.

 Para más información: cesar.gestion@lamesamalaga.com o llámanos al 691387067.

http://www.lamesamalaga.com/condiciones

Os recordamos que después del taller se sirve la cena para todos los clientes y que durante todo el taller tenéis barra libre (cervezas, vinos y refrescos)