Cocina carne de caza. Febrero 2019

Contamos con la presencia de nuestro profesor y pilar de la nueva imagen de la escuela “Rafa Konün”, reputado profesor, aportará profesionalidad y una dilatada experiencia en formación e imparticion de talleres.

Realizará una serie de diferentes talleres de toda índole, desde cocina tradicional, pasando por la más vanguardista y formaciones mas extensas.

En este taller aprenderemos a cocinar, de una forma diferente los tan típicos platos de caza.

Algo tan delicioso y típico de nuestra gastronomía como es la caza, no te lo puedes perder!!!!!

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Realizaremos las siguientes recetas:

·          Flamenquin de jabalí relleno de setas de temporada con empanado de tortas de inés rosales

·          Codorniz con su cuscus de verduritas y salsa de soja y miel

·          Solomillo de ciervo en salsa de almendras

·          Pulled Muflon en pan de pita con salsa de yogurt y siracha

Precio por persona:  45€ con barra libre en cervezas, vinos y refrescos.

 Para más información: cesar.gestion@lamesamalaga.com o llámanos al 691387067.

http://www.lamesamalaga.com/condiciones 

Os recordamos que después del taller se sirve la comida o cena para todos los clientes y que durante todo el taller tenéis barra libre (cervezas, vinos y refrescos)