Crea tu propio DRIP CAKE. Octubre 2017

Las redes comienzan a rebosar de pasteles y tartas con coberturas chorreantes gritando... ¡cómeme!. Se trata de la nueva tendencia en pastelería y se llaman Drip cakes. Pero no se trata de tartas y bizcochos en los que a los maestros pasteleros se les haya ido la mano con la cobertura. El objetivo es precisamente ese: que la cobertura rebose y caiga chorreando y goteando por los laterales.

Drip significa literalmente ‘goteo’, de forma que un drip cake no es más que un pastel cubierto de fondant, buttercream o incluso una naked cake, que se corona con una cobertura irregular... de la que caen goterones desde la parte superior por los laterales. Son pasteles de lo más colorido y apetecibles, visualmente preciosos y sí, muy complicados de elaborar... porque esos chorretones deben caer exactamente donde uno pretende.

En este caso la temática elegida para el drip cake es el chcocolate kinder y sus derivados. Cada asistente elaborará su propia tarta, la cual podrá llevarse a casa.

Precio: 45€

Más información y reservas al 610447787 o escríbenos a victor@lamesamalaga.com

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