¡Estrenamos
nuevo formato de taller!
En La Mesa nos
vamos actualizando a petición de nuestros clientes y nos vamos adaptando a las
nuevas tendencias gastronómicas.
Cada vez más,
la gente se va concienciando de la importancia de comer de manera saludable y como
tal, también de cocinarlo. En el mundo de la repostería aún más, ya que existe
un altísimo número de personas que empiezan a acarrear problemas de salud por
las malas costumbres alimenticias como la diabetes, hipertensión, obesidad, celiaquía, etc.
En la cocina
saludable no sólo hablamos de lo que comemos sino también de cómo lo cocinamos
o incluso de qué materiales usamos.
En este
taller hemos querido tener en cuenta todos estos factores. Pretendemos combinar recetas donde reflejen de la mejor manera posible todas estas cosas a
tener en cuenta. Y, ¿cuáles son algunas
de estas cosas?
·
No
se usarán azúcares refinados (salvo en una receta)
·
No
se usará harina refinada.
·
Se
usará casi en su totalidad edulcorantes naturales.
·
Se
realizarán la mayoría de los postres en crudo. Y si tiene algún tipo de
cocción, nunca serán sometidos a más de 42 grados para respetar todos sus
características nutricionales.
·
No
utilización de productos lácteos ni huevos, nada de origen animal.
Importante:
no quiere decir que en cada una de las recetas se van a aplicar todos estos
conceptos, pero casi!
Las recetas a
realizar este día son:
Mousse de
chocolate RAW
Pastel
cremoso de limón y arándanos RAW
Tarta de
chocolate y calabacín con cobertura de chocolate.
Bizcocho de plátano
y dátiles
Bolitas energéticas
RAW
Pastel de
zanahorias RAW
Más
información en info@lamesamalaga.com
o en el 610447787
Precio:
40€/persona
http://www.lamesamalaga.com/condiciones
© 2014 Todos los derechos reservados La Mesa Málaga.