Tapas creativas.¡¡NUEVO!! Mayo 2018

Encantando de anunciaros que el profesorado de La Mesa sigue creciendo.

En este taller contaremos con Rafa Sánchez, creador del blog "Cucharón y Paso Atrás" que fue galardonado por Canal Cocina como mejor blog de cocina en el año 2011. Cocinero de corazón formado en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, amante de la gastronomía en todas sus formas.

Con una dilatada experiencia impartiendo talleres y showcookings nos enseñará sus mejores recursos en un ambiente único para hacer de tu experiencia un gran recuerdo. Y adelantamos,que agregará alguna sorpresa a sus talleres a la que no estamos acostumbrados en la escuela…

En este taller aprenderemos recetas con las que sorprenderás a todos, empezando por ti mismo, pero con una especial facilidad en sus elaboraciones. Se respetará el estilo del taller "tapas creativas" creado por Abel Gálvez y se continuará una línea de recetas originales con toques fusión al alcance de todos.


Las recetas a realizar son:

-Tartar de salchichón de Málaga al teriyaki.

-Nem relleno de papada ibérica crujiente con salsa sweet chilli.

-Paquetitos de calabacín y salmón con salsa miso y naranja.

-Ceviche de cazón con aguacate y cebolla morada.

-Rollito de pollo relleno de setas con cus cus al ras-el-hanout


Precio por persona de 40€.

Más información en: victor@lamesamalaga.com o al 610447787, Víctor

http://www.lamesamalaga.com/condiciones

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